As Comissões de Ética que realizam as visitas de olhar externo nas agroindústrias familiares dos Núcleos Serra Gaúcha e Litoral Solidário da Rede Ecovida de Agroecologia participaram, na terça-feira, 9 de abril, de estudos da área.
Na Serra, o curso de formação com o técnico agropecuário Paulo Andreola, ocorreu no Centro Diocesano de Pastoral em Caxias do Sul. Participaram representantes de todos os 30 grupos do núcleo e também do Centro Ecológico. O Serra Gaúcha conta com cerca de 40 agroindústrias que produzem doces, molhos, sucos, geleias, destilados e derivados de farináceos, entre outros alimentos minimamente processados.
No litoral, participaram titulares e suplentes das Comissões de Ética dos sete grupos com agroindústria, titulares e suplentes da comissão de ética de sete grupos sorteados, totalizando 28 membros do Litoral Solidário mais quatro pessoas do Núcleo Sul Catarinense. A formação foi na parte da tarde, no Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais de Três Cachoeiras.
Os temas de estudo, conduzidos por técnicos da Ação Nascente Maquiné (Anama) e Centro Ecológico, foram principalmente para esclarecer dúvidas sobre adequação da certificação orgânica das agroindústrias às normas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), roteiros de visita e preenchimento de documentos. Entre os alimentos produzidos nas agroindústrias do Núcleo Litoral Solidário destacam-se a polpa de açaí juçara, doces, derivados de banana e também unidades de beneficiamento de banana para comercialização.
TEXTO E FOTO: CEISLN
